Aquesta Setmana us oferim un menú KM0 inspirat en els colors i les textures de l'hivern....
Amanida amb bacallà, patata i salsa romesco
Fideuà de bolets amb ratafia
Coca de verdures i confitat
Sopa de peix amb torradetes d'allioli
---------------------
Confit d'ànec amb fruits vermells
Filet de porc ibèric amb salsa de Lo Blau amb
anous garrapinyades
Corder cuit a baixa temperatura amb castanyes
Lluç amb crema de cigrons i porros
----------------------
Brownie de xocolata amb mousse d'avellanes
Tattin de poma deLleida
Escuma de crema catalana
Sorbet de mojito
17 € + 10%iva = 18.70 €
